Ingredientes:

  • 1 kilo de harina
  • 1/8 kilo de manteca (1/2 taza)
  • 15 gramos de levadura o 3 cucharaditas de polvos de hornear (con polvos de hornear suben menos)
  • sal
  • agua.

Preparación.

En una fuente se coloca harina y se le agrega sal a gusto, la manteca sin derretir, la levadura se deshace en agua tibia y se moja la masa con agua hasta que humecte lo necesario. Se deja reposar tres horas como mínimo.

Se amasa hasta que quede bien suave; se forman los  panes de la forma que se prefiera y se colocan en el horno.